Aux XVIe et XVIIe siècles, ce lieu était appelé La Domze, mais comme le nouveau fief se composa en grande partie de la vallée du Merlançon, depuis sa principale source jusqu’à Bouilladisse, on adopta l'appellation de Val-Donne. Une grande partie de cette terre appartenait, comme domaine roturier, aux auteurs d’Ignace Roux depuis plus d'un siècle. Vincent Roux possédait en effet des terres à Valdonne qu'il agrandit par des achats faits en 1643 et qu'il transmit à son fils Honoré, lequel accrut le domaine par l’acquisition des biens de Lazarin Doria de Risso, seigneur de Sotournon en 1672. Ignace Roux, premier seigneur de Valdonne, membre de l’Académie de Marseille en 1756, fut député à la Chambre de commerce. De 1740 à 1750, il fit édifier de bâtiments, qui agrandirent le château, construit par son aïeul Honoré Roux sous Louis XIII, et y ajouta une chapelle qu’il dédia à son patron St Ignace. Cette terre comprenait quatre fermes: celle du château et celles de Garoutte, Courreou et du Gavot. Ignace Roux fut inhumé dans l’église Saint-Martin après avoir testé en 1752, en faveur de sa femme Thérèse Vitte, qui reçut l’investiture royale pour le quart du fief de Valdonne, qui relevait de la directe du roi.
Éléments protégés MH: l'ensemble des bâtiments, y compris la chapelle, le sol de la cour et la fontaine qui s'y trouve au centre et les ponts franchissant le Merlançon et la Garante : inscription par arrêté du 30 décembre 1986.
château de Valdonne 13124 Peypin
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